 |
| Resep Gudeg Jogja |
Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Gudeg Jogja, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
BACA JUGA : Resep Soto Ayam Kudus
Resep Gudeg Jogja
Bahan-bahan
- 700 gram nangka muda
- 2 bungkus santan kara
- 200 gram gula jawa yg merah bgt(hampir hitam)
- 4 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 teh celup
- secukupnya Garam
- 8 butir telur rebus
- 800 ML air
Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 2 sdt ketumbar
Langkah
- Pertama tama cuci nangka yang sudah dipotong, kemudian rebus untuk menghilangkan getah. Rebus sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Masukkan air 800 Ml ke dalam nangka yang sudah direbus, tambah bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, santan, teh celup dan gula.
- Masak terus Aduk aduk dan tes rasanya.
- Setelah air mendidih dan agak surut, masukkan telur rebus.
- Tunggu hingga air tersisa sedikit dan empuk, jangan sampai kering banget, sisakan air. Kira2 butuh waktu sekitar 1 jam.
- Selesai.
Demikianlah Artikel Resep Gudeg Jogja
Sekianlah artikel Resep Gudeg Jogja kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
0 komentar
Posting Komentar