Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Angel    November 11, 2017    Masakan , Resep    Comment   

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning - Hallo sahabat kuliner, Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

BACA JUGA : Resep Soto Ayam Tulungagung

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Bahan-bahan

• 4 potong ayam (saya pake ayam ungkep)
• 4 tahu kuning
• 2 lembar Daun salam
• 1 ruas (1 buah) lengkuas (digeprek)
• sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 1 santan kara
• secukupnya Bawang goreng
• 3 gelas Air belimbing (bisa kurang atau lebih)

Bumbu halus:

• 2 bawang putih
• 3 bawang merah
• 3-4 butir kemiri
• 1 ruas kunyit (biar opornya berwarna)
• 1 ruas jahe
• Sejumput garam, lada bubuk, gula, sedikit penyedap rasa
• sedikit ketumbar bubuk (optional)

Langkah

1. Pertama goreng tahu, sisihkan. Siapkan ayam ungkepnya (bisa pake ayam mentah di rebus dulu sebentar)
2. Blender bumbu halus tumis sampai harum semerbak mewangi. Lalu tambahkan sereh geprek, salam, lengkuas geprek kemudian tambahkan air.
3. Masukan ayam ungkep dan tahu goreng beri sejumput garam, gula, penyedap rasa, sejumput ketumbar bubuk. Setelah agak mendidih lalu masukan santan. Aduk2 jangan sampai pecah
4. Koreksi rasa dan setelah matang beri taburan bawang goreng

Demikianlah Artikel Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Sekianlah artikel Resep Opor Ayam Bumbu Kuning kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.